自家製トマトソース

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mm1267
mm1267 @cook_40149266

おいしいトマトをたくさんいただいたのだけど、
いっきに食べるのは、難しい！というときに自家製トマトソースを♪
このレシピの生い立ち
薄味にしておくことをオススメします。
他のお料理に利用するときに味を再び調整してください
保存は、煮沸消毒した保存容器にいれてできあがり

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材料

トマトの分だけ
  1. トマト お好きなだけ
  2. ニンニク １～
  3. バジル お好みで
  4. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きして一口大に切る

  2. 2

    にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルで炒め、香りをだす

  3. 3

    トマトをいれ、弱火でぐつぐつ茹でながら、
    スパテラでトマトをお好きな大きさに潰す

  4. 4

    塩、胡椒、（お好みでバジル）をいれ、味を整えたらできあがり♪

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