応用できるトマトソース
moso25 @cook_40034196
フレッシュのトマトを使ってフレッシュなソースです。パスタ ビザ なんにでも応用できるトマトソースです。
このレシピの生い立ち
たっぷりトマトがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを良く洗い ヘタをとって皮 種ごとフープロにかけます。
-
- 2
櫛形に切った 玉ねぎをレンジに3分かけ フープロで細かいみじんにします。
にんにくをみじんに切る。 -
- 3
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ炒め 玉ねぎをいれさらに炒めます。
-
- 4
1のトマトを入れ 20分ほど煮ます。
- 5
塩 胡椒で薄めに味を付け バジルのみじん切りを入れます。
- 6
瓶に詰め冷蔵庫で1週間程もちます。
冷凍もできます。 - 7
ビザに。
-
- 8
パスタに。
-
コツ・ポイント
皮や種まで入れるのがおいしいと思います。
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