簡単・∀・麻婆豆腐
ロンギヌスの槍 @cook_40154471
お家で麻婆豆腐を作ってみたら、
意外と簡単でビックリ・∀・
このレシピの生い立ち
瓶のにんにくを消費したかったのと、
豆腐の賞味期限が迫っていたので。。。
簡単・∀・麻婆豆腐
お家で麻婆豆腐を作ってみたら、
意外と簡単でビックリ・∀・
このレシピの生い立ち
瓶のにんにくを消費したかったのと、
豆腐の賞味期限が迫っていたので。。。
作り方
- 1
フライパンにごま油（分量外）をひき、にんにく、しょうが、豆板醤、輪切りにした鷹の爪を香りがたつまでいためる。
- 2
ひき肉を炒め、色が変わってきたら酒、お湯溶きウェイパーを入れ、砂糖で味を調える。
- 3
さいの目に切った豆腐を入れ、豆腐が温まったら水溶き片栗粉を入れる。
- 4
最後に醤油で味を整えたら、ごま油を回しいれ香りづけをする。
青ネギをお好みでかけたら出来上がり・∀・ - 5
コツ・ポイント
ごま油を、ネギ油に変えるとさらにおいしくなります！！
・∀・
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