浜のかぁちゃん！カレイのおろし煮！
りむゆらマンマ @cook_40045146
大根おろしでさっぱりと！臭みも解消。フライパンで作る簡単な煮付けです。
このレシピの生い立ち
母の煮つけが好きな旦那！再現してみました。 決して料亭のような繊細な味ではないけどほっとする味です。
アプリでひらく作り方
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カレイはぬめりとウロコを取り、切っておく。
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フライパンに調味料を入れ、裏、表５分くらいずつつけておく。身が崩れにくくなります。
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- 3
キッチンペーパーをかけて火をつける。ふたをして１５分ほど煮る。
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- 4
キッチンペーパーを取り、大根おろしを汁ごと入れて５分ほど煮る。
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コツ・ポイント
大根おろしを入れたら弱火で調理して下さい。
リアクション
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