切干大根は熱湯をかけてすぐさまざるに上げその後軽く水洗いして汚れを落とします。水気は切ってね。
食かんが命です。

人参は千切りにして軽く塩を振り塩もみしておきます。
ミズ菜は適当の長さに切っておきます。

ボールに★の材料を混ぜます。
そこに１とミズ菜・ツナ缶を加えます。
２の人参の塩加減をみて塩味は付けてください。

盛り付けです。
すぐでもおいしいですが少し時間をおいた方が味が馴染みます。