パクチーと挽き肉の炒め物

くぽみは
くぽみは @cook_40121338

探し求めていたパクチーがいつでも食べられる♡
このレシピの生い立ち
挽き肉料理が定番化したので。

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材料

2人分
  1. 豚挽き肉 200g
  2. パクチー 2本
  3. 生姜 1片
  4. サラダ油 少々
  5. ☆味噌、砂糖 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ2
  8. スパイス 少々

作り方

  1. 1

    パクチーを根茎葉に切り分ける

  2. 2

    フライパンに油を入れ、挽き肉、生姜、根を入れ炒める

  3. 3

    茎を入れ炒め、合わせ調味料を入れる。

  4. 4

    火を止めて葉を入れてさっと混ぜる。

  5. 5

    仕上げにゴマラー油を振りかけて完成

コツ・ポイント

パクチーは炒めると、においはそれほど気になりません

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レシピ作者

くぽみは
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