姫の特製 酢豚!

永遠の姫
永遠の姫 @cook_40132938

オリジナル特製 酢豚タレができたので ご報告です!
酢豚タレが大好きな方は 分量を1.5か2倍にして作ってください。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり食べられるので 作りました。

姫の特製 酢豚!

オリジナル特製 酢豚タレができたので ご報告です!
酢豚タレが大好きな方は 分量を1.5か2倍にして作ってください。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり食べられるので 作りました。

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材料

3人分
  1. 豚バラorもも かたまり 300g
  2. 酒(豚肉の下味用) 小2
  3. しょうゆ(豚肉の下味用) 小2
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ピーマン 2個
  6. しいたけ 3枚
  7. 人参 1本
  8. (特製合わせタレ)
  9. 鶏ガラスープ 100cc
  10. しょうゆ 大1
  11. 大2
  12. ケチャップ 大2
  13. 砂糖 大2
  14. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    豚肉を1口大に切り下味をして10分置く。分量外の片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    人参 乱切りに切り好みの固さに ゆでる。

  3. 3

    玉ねぎ くし型に切り ピーマン しいたけを乱切りにする。

  4. 4

    特製合わせタレを作る。

  5. 5

    1を170度で 揚げ油切りをする。

  6. 6

    フライパンに油をいれ ピーマンを炒め油がまわったら玉ねぎとしいたけを加え火を通す。

  7. 7

    6に2を入れて少し炒め 5の肉も加えて 4の特製合わせタレを入れたら 一気に混ぜる。

  8. 8

    とろみがついて1~2分火に通したら 出来上がり。

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永遠の姫
永遠の姫 @cook_40132938
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姫(以前 保育園で お給食を作っていました) 旦那(会社員)息子(小学5年) 3人家族です。平成28年2月第二子出産予定っ♡
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