デザートに変身☆トマトの簡単シロップ煮

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

そのまま食べてもおいしいトマトがデザートトマトに♪今回はシロップで少し煮る爽やかデザートです!
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。

デザートに変身☆トマトの簡単シロップ煮

そのまま食べてもおいしいトマトがデザートトマトに♪今回はシロップで少し煮る爽やかデザートです!
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。

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材料

4人分(1人分46kcal)
  1. ミニトマト 12個
  2. 砂糖 大さじ4
  3. 200㏄

作り方

  1. 1

    ①トマトはヘタを取り、皮を湯むきする。

  2. 2

    ②鍋に分量の砂糖と水を入れてシロップを作る。

  3. 3

    ③シロップの中に湯むきしたトマトをいれ、2~3分時々転がしながら煮る。

  4. 4

    ④そのまま冷まし、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、シロップごと盛り付ける。

コツ・ポイント

シロップの代わりに蜂蜜レモンや市販の色んなシロップでも美味しく作れます。
ミニトマトでなく普通のトマトでもOKです。(その場合は分量を適宜増やしてください)

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海と山、両方の恵みを受ける南伊勢町はたくさんの「おいしいもの」にあふれる町。手つかずの自然が多く残るこの町では、農林漁業が今も栄え、様々な文化と、人々のあたたかさに溢れています。Cookpadでは町の特産品を活かしたレシピや健康増進・食育のためのレシピを紹介していきます。
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