シンプル。焼き野菜。バルサミコソースで。
yopiko's @cook_40093466
万能バルサミコソース（ID :18180449）で仕上げた、シンプルな焼き野菜です
野菜本来の甘みと旨みが感じられます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番副菜メニューです。
オーブンで焼くだけなので、時間が無いときにも便利な一品です。
シンプル。焼き野菜。バルサミコソースで。
万能バルサミコソース（ID :18180449）で仕上げた、シンプルな焼き野菜です
野菜本来の甘みと旨みが感じられます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番副菜メニューです。
オーブンで焼くだけなので、時間が無いときにも便利な一品です。
作り方
- 1
茄子は写真のような切り込みを入れ、アスパラは下１cmを切っておく。
- 2
天板に茄子、アスパラを重ならないように並べ、塩コショウ＆ガーリックパウダーで下味をつけ、オイルスプレーを少々かけておく
- 3
２００℃のオーブンで１２～１５分、お好みの加減まで焼き、お皿に盛り付け、仕上げにバルサミコソースをかけて完成。
コツ・ポイント
各ご家庭のオーブンの機種により、火の通り方が異なりますので、上記の焼き時間を目安にお好みの加減まで焼いてください。
私はアスパラのシャキシャキ感が残るくらいが好きです♪
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