パプリカ入りトマトソース
野菜たっぷり♪ハーブ香るトマトソースです。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり♪作り置きできるソースにしました。
作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りにする。
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルとにんにくを加えて弱火で香りを付け、玉葱を加えて炒める。
- 3
挽肉を加えて炒め、塩胡椒少々をする。茄子とパプリカを加えてさっと炒め、火が通ったらトマト缶とバジルを加えて１０分煮る。
-
- 4
水分が飛んでとろみがついたら、塩・砂糖・ケチャップで調味する。
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- 5
ドリアのソースに、パスタに活用できます♪
-
- 6
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