お好み焼き！？いえ、ご飯ですよ

ととろの館
ととろの館 @cook_40019873

見た目も味もお好み焼き☆ご飯だからこれ一枚で立派なランチに♪
このレシピの生い立ち
娘がランチにお好み焼きを食べたいと言うので
冷凍庫にあったご飯でそれっぽいものを作ってみました。

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見た目も味もお好み焼き☆ご飯だからこれ一枚で立派なランチに♪
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娘がランチにお好み焼きを食べたいと言うので
冷凍庫にあったご飯でそれっぽいものを作ってみました。
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材料

１枚分
  1. 冷やごはん １．５膳
  2. 卵 １こ
  3. きゃべつ 葉１枚
  4. 長ネギ ５ｃｍ
  5. じゃがいも 小１こ
  6. 揚げ玉 少々
  7. 紅生姜 少々
  8. 和風だし（顆粒） 少々
  9. 塩胡椒 少々
  10. トッピング ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
  11. 青のり 適量
  12. かつおぶし 適量
  13. ソース 適量
  14. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    きゃべつは千切り、長ネギは小口に切る。
    じゃがいもは皮を剥いてすり下ろす。

  2. 2

    材料全てを混ぜ、フライパンに油を敷いて１を流し入れ丸く広げる。

  3. 3

    両面こんがり焼いたら皿に移し、トッピングをする。

コツ・ポイント

常備しているじゃがいもを使いましたが、もちろん長芋でも構いません。
子供が食べる時は紅生姜を抜いてね。
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元調理師の子育て奮闘中主婦。日頃の手抜き料理から、お客様に出していた物まで幅広く掲載していきます。新たにブログも始めました。http://blogs.yahoo.co.jp/artiy1227
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