揚げはんぺん・玉葱・人参の和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
揚げはんぺんに刻んだ野菜をプラスした食感と風味の良いﾄｰｽﾄです。
このレシピの生い立ち
揚げはんぺんと刻んだ野菜を使ったトースト。レモンやショウガを合わせて美味しく仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉葱・揚げはんぺんはそれぞれ1㌢角程度に切る。人参は3㍉角程度に切る。
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- 2
１にピザ用チーズ、マヨネーズ、レモン汁、お好みですりおろしショウガ、オリーブオイルを加えて混ぜる。
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- 3
パンに2を乗せて均一に広げ、色よくトーストする。
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- 4
手でちぎった大葉と刻み海苔を散らして完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
生姜・レモン汁の量はお好みでどうぞ。
野菜は冷蔵庫の残り野菜で結構です。
オリーブオイルをゴマ油に替えていただきますと、濃厚に仕上がります。
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