塩酒粕万能ネギ油で旨♪セロリのナムル
賀古遥 @cook_40127591
人気検索Top10入り感謝♡塩酒粕葱油を使ったセロリのナムル。酒粕の旨味と黒ごまの香りでセロリ苦手さんでも食べられるかも
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは筋を取り、3〜4mmくらい薄切りにします。
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- 2
1のセロリをさっと水にくぐららせ、耐熱容器に入れます。
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- 3
2の容器に蓋をして、電子レンジ強で1分20秒〜30秒加熱します。
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- 4
加熱が終了したら、容器を電子レンジから取り出し、水分を切ります。火傷に注意して下さいね。
- 5
セロリが熱いうちにネギ油、砂糖を加え混ぜ合わせ、すりごまも加えさっと和えたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
電子レンジの加熱時間は、お使いの機種によって調節してください。加熱時間が長すぎると、サクッとした食感がなくなってしまうので、短めから様子を見て下さいね。ネギ油はセロリが熱いうちにさっと混ぜ合わせて。ネギ油の量はお好みで増減してください^^
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