もちもち♡基本のクレープ生地
ましぇりん @cook_40049712
おいしいお店のクレープをおうちでも♪
このレシピの生い立ち
おうちでも簡単に手作りクレープを食べたいと思い、なるべく少ない工程＆分かりやすい分量にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉をふるいにかけ、砂糖と塩を入れよく混ぜる。
- 2
別のボールで卵と牛乳をよく混ぜ、1に少しずつ入れる。
- 3
溶かしたバターを2に入れ、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
- 4
フライパンに生地を流し入れ弱火で焼いたら、できあがり～♪
コツ・ポイント
しっかり寝かして弱火で焼くことで、生地がやぶれにくく、もちもち感もUP☆
冷蔵庫に入れる前に漉すとよりなめらかになるよ。
時間がない時、面倒な時にはそのままでもOK♪
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