蒸し鶏と野菜の冷やしぶっかけ塩らーめん

今回は、「サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩らーめん 青しそ仕上げ」を使います。

とり肉は耐熱皿に入れラップを軽くし、レンジで3分チン♪
粗熱が取れたら、ほぐす。
ほぐしたとり肉にとり肉の汁も入れる。

山東菜を、熱湯でさっと茹でる。
冷水に取る。山東菜の絞り水気をきり、好みの長さに切る。
・根の方から熱湯に入れて茹でる。

ラディッシュは、スライスする。

器に添付の特製スープと調味油に、水150mlを加えて溶かし、スープを作る。

7の器に麺を盛り、スープとよく混ぜる。
お好みで氷を入れる。

8の麺の上に具を盛りつける。
最後に、ごまをふる。