簡単!定番お惣菜☆きんぴらごぼう

もッチ
もッチ @cook_40151435

甘口さんにお勧め!
冷凍保存してお弁当に大活躍です。
このレシピの生い立ち
甘口で簡単なきんぴらが食べたくて(^^)

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 1/2本
  3. ごま 大1
  4. ●水 カップ1/2(100ml)
  5. ●砂糖 大2
  6. ●醤油 大1.5
  7. 白いりごま 大1
  8. ●一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうを4cmの細切りにし、水にさらしてあくを抜き水気をきる。にんじんを4cmの細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんを入れて中火強で少ししなっとするまで炒める。

  3. 3

    ●を投入し、中火で煮て汁気がほぼなくなったらできあがり。

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レシピ作者

もッチ
もッチ @cook_40151435
に公開
簡単おいしい料理が大好きです。修行中の身ですが、いろんな料理に挑戦して自分の味を開発していきたいと思います。
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