わたしんちの インゲン豆の豚巻きロール
のりぼー☆ @cook_40134379
色味がよくお弁当に最適♡
ヘルシーなのにボリュームのあるおかず！
このレシピの生い立ち
たくさんできたインゲン豆をヘルシーな節約料理に。
わたしんちの インゲン豆の豚巻きロール
色味がよくお弁当に最適♡
ヘルシーなのにボリュームのあるおかず！
このレシピの生い立ち
たくさんできたインゲン豆をヘルシーな節約料理に。
作り方
- 1
インゲンのスジをとり、沸騰させた湯に塩をひとつまみ入れて少し固めに茹でる。茹であがったら冷水に通しザルにあげておく。
- 2
にんじんは細切りにし、電子レンジで火を通し、冷ましておく。
- 3
豚肉を広げ、その上に冷ましておいたインゲンとにんじんをのせ、くるくると巻いていく。
- 4
塩コショウを両面にふり、薄力粉と卵、パン粉で衣をつける。
- 5
フライパンに油を熱し、こんがりと両面に色がつく程度までカリッと揚げる。
- 6
切れ目が見えるように、斜めに包丁を入れて盛りつけて
出来上がり☆
コツ・ポイント
☆インゲン豆とにんじんを下準備で火を通しておくと、揚げ時間短縮♪
出来上がりにインゲンやにんじんが火が通らずガリガリ、、(;_;) って失敗はなくなります♪
☆お好みででウスターソースやケチャップをつけて召し上がってください♡
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