5分でできる!簡単豚のしょうが焼き

takko
takko @cook_40156412

包丁、まな板使いません!すごく簡単でぱぱっとできてしまいますよ。
しょうがとたれはお好みで量を調節してみてください。
このレシピの生い立ち
市販のしょうが焼きのたれを使っていましたが、なくなってからもしかしてこれでもいけるかも?!と思ってやってみたら結構いけました。
お好みで食べるラー油、豆板醤とか入れると大人の味になると思います。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉(しょうが焼き用or薄切り肉) 300g
  2. しょうが(チューブ可) 大さじ1
  3. 焼き肉のたれ(市販のもの) 大さじ3

作り方

  1. 1

    火はまだ付けていない状態で、フライパンにおろししょうがと焼き肉のたれを入れ菜箸などでグルグル混ぜておく

  2. 2

    豚肉を広げて1の上に並べ火をつける(中火)

  3. 3

    片面焼けてきたらひっくり返して、焼けてきたら隅に肉を寄せておく(完全に焼けていなくてもよい)

  4. 4

    残っている豚肉を広げて3を繰り返す
    全部の豚肉をたれとからめできあがり!

  5. 5

    ちなみに使ったたれはこれです

コツ・ポイント

最初に火をつけないのは豚肉が硬くなるのを防ぐためです。←なんか聞いたことあるだけですが・・・3のときにはもう火がついてるんですけど(^_^;)
私は冷蔵庫に残っている焼き肉のたれ2種類を混ぜました。ご飯にのっけてもいけますよ。

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レシピ作者

takko
takko @cook_40156412
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いろんなレシピを参考にして、MYレシピができるように頑張ります。
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