ミョウガのしらす和え
bisumama @cook_40156355
さっぱりしてて美味しいオツマミです。
このレシピの生い立ち
居酒屋の突き出しで食べたら美味しかったので、
真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガを薄くスライスする。（千切りでも輪切りでもＯＫ）
- 2
ミョウガはそのままでも、水にさらしてもどっちでもいいです。
- 3
ミョウガにたっぷりのシラスを合える。
- 4
ゴマ油をサッとかけて、塩をひとつまみ入れて合えるだけ。
チョロっと醤油をかけてもＯＫ
コツ・ポイント
シラスの塩加減によって入れる塩を調節して下さい。小さな器にちょこっとお洒落に盛り付けてね。
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