おいしい組み合わせ♪ みそミルクスープパ
ゆりこぉ @cook_40156586
濃厚まろやかでクリーミーなスープパスタ(^^)
おうちにある材料で簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
みそとミルクの相性の良さは知っていたので、大好きなパスタに応用出来ないか、と思って(*^^*)
おいしい組み合わせ♪ みそミルクスープパ
濃厚まろやかでクリーミーなスープパスタ(^^)
おうちにある材料で簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
みそとミルクの相性の良さは知っていたので、大好きなパスタに応用出来ないか、と思って(*^^*)
作り方
- 1
白菜はざく切り、玉ねぎはくし切り、豚バラは食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れてから火をつけ、香りが出てきたら豚バラを入れて炒めます。
☆にんにくの焦げ注意! - 3
豚バラに火が通ったら白菜と玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
- 4
水と鶏ガラスープの素を入れ、沸騰するまで待ちます。
☆私はこのタイミングでパスタを茹で始めます。
表示時間より短めで☆ - 5
沸騰したら、レンジで人肌程度に温めた牛乳を加え、今度は沸騰直前まで温めます。
- 6
みそを溶かし、塩、コショウで味を整えます。
- 7
鍋に茹で上がったパスタを入れ、２～３分火を入れます。
- 8
お湯で温めた器に盛って、黒コショウを振り出来上がりー(*^^*)
- 9
☆盛り付けるときに、パスタ→スープ→具材の順で盛り付けると、仕上がりが綺麗です♪
コツ・ポイント
みその量はお好みで全然大丈夫です♪
もちろん牛乳の量も(^^)
まろやかクリーミーなら増やしても
あっさりなら減らしても♪
牛乳の1/3量を生クリームにしたり、コーヒーフレッシュを入れたりすると更に濃厚まろやかです☆
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優しいのに濃くとまろやかさがある具だくさんのスープです♪キャベツと玉ねぎが とろ～りして甘みを出してくれます。しあわせ♡な気分になりますよ（*^_^*）
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