中華風肉じゃが♡お弁当・おつまみに♪
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
普通の肉じゃがを中華風にしてみました。
ピリッと辛くて、ご飯も進みますしおつまみにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがばかりではなく、変わった肉じゃがに仕上げたかったので。
中華風にしたら、ご飯のおかずだけではなくおつまみにもピッタリになりました♪
中華風肉じゃが♡お弁当・おつまみに♪
普通の肉じゃがを中華風にしてみました。
ピリッと辛くて、ご飯も進みますしおつまみにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがばかりではなく、変わった肉じゃがに仕上げたかったので。
中華風にしたら、ご飯のおかずだけではなくおつまみにもピッタリになりました♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする。
玉ねぎも皮を剥いてくし切りにする。 -
- 2
人参は皮を剥いて乱切りにし、にんにくの芽は4～5センチ位に切る。
-
- 3
豚肉は、2～3センチくらいに切る。
-
- 4
●を合わせておく。
-
- 5
フライパン(鍋)に少々のごま油(分量外)を入れて熱し、豚肉と豆板醤を入れて炒める。
-
- 6
じゃがいもと玉ねぎ、人参も入れてサッと炒める。
-
- 7
●を入れて、10分くらい蓋をして煮込む。
ここで甘味の下味をつけます。 -
- 8
☆とにんにくの芽を入れて落し蓋をして、汁気が無くなるまで煮る。
-
- 9
ブログ、始めました☆
livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』
コツ・ポイント
はじめに●を入れて具材に味をつけます。
豆板醤の量は、お好みで調整して下さい♪
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