簡単！生チョコ
わかなおママ @cook_40063562
簡単に あのロイズみたいな 生チョコが出来ます。
材料は５つだけ。
半分の量でも作れます。
このレシピの生い立ち
毎年バレンタインデーになると、作って 職場の方たちに振る舞う、生チョコ。
丸めるより カットする方が高級感があるかな～と 毎年好評です。
簡単！生チョコ
簡単に あのロイズみたいな 生チョコが出来ます。
材料は５つだけ。
半分の量でも作れます。
このレシピの生い立ち
毎年バレンタインデーになると、作って 職場の方たちに振る舞う、生チョコ。
丸めるより カットする方が高級感があるかな～と 毎年好評です。
作り方
- 1
板チョコとバターをボールに入れ、 ６０度位のお湯につける。（湯せんで溶かす）
- 2
生クリームとはちみつを 耐熱カップに入れて レンジで温める。（沸騰直前に止める）（鍋でもｏｋ）
１に加える - 3
ゴムベラでなめらかに混ぜる。
バットなどにホットクッキングシートを敷き 生地を流し、
平らにする。 - 4
冷蔵庫で冷やし固める。
しっかり固まったら包丁でカットして ココアをまぶす
アルミの場合はスプーンで食べます
-
コツ・ポイント
しっかり固めてから切らないと、すぐ柔らかくなり切りにくいです。
ココアでまぶすと おいしそうな生チョコになります。
生クリームは植物性は安いですが、添加物がとても気になります。
純脂肪は生乳１００％です。残ったら砂糖と泡立てて冷凍OK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18341032
