簡単☆鶏肉のピカタ！
こまつた @cook_40038280
鳥肉に小麦粉・卵をからめフライパンで焼くだけでピカタの完成です。どんなお肉でも柔らかく美味し出来るレシピで紹介してます☆
このレシピの生い立ち
鳥肉でピカタを作りました。
簡単☆鶏肉のピカタ！
鳥肉に小麦粉・卵をからめフライパンで焼くだけでピカタの完成です。どんなお肉でも柔らかく美味し出来るレシピで紹介してます☆
このレシピの生い立ち
鳥肉でピカタを作りました。
作り方
- 1
とりモモ肉を用意します。
１口約４０～５０ｇ位に切ります。 -
- 2
ボール又は袋に鳥肉を入れ★の調味料に３０～１時間、漬け込みます
-
- 3
漬けこんだ鳥肉に薄力粉をまぶします。
-
- 4
卵にパルメザンチーズを入れて良く混ぜておきます。そこに鳥肉を入れ卵をたっぷり絡めて、直ぐに弱火で両面焼きます。
-
- 5
余ってしまった卵もフライパンに流し入れて卵をたっぷりと鳥肉に、からめると美味しいです。
- 6
出来上がりケチャップ等を添えて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
油を少々多めで卵を付けたら直ぐに焼くことと、卵はとにかくたっぷり付けてくださいね。
一緒にブログもアップしてます。 料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆ http://ameblo.jp/mint0323/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18341746
