HMで簡単!織り込みジャムのスコーン

NATSU003
NATSU003 @cook_40059565

ジャムを織り込んださっくりスコーン。袋一つでできます。
このレシピの生い立ち
折り込みパンができるんならスコーンも…

HMで簡単!織り込みジャムのスコーン

ジャムを織り込んださっくりスコーン。袋一つでできます。
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折り込みパンができるんならスコーンも…

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材料

つくりやすい分量
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. サラダオイル 大さじ5
  3. 大さじ2
  4. 卵(M) 1個
  5. ジャム(今回は苺) 大さじ3

作り方

  1. 1

    HMとオイルを混ぜ合わせる

  2. 2

    溶き卵と水を加えてひとまとめにする

  3. 3

    2~3mmの厚みに伸ばして表面にジャムを薄めに塗る

  4. 4

    ジャムが内側に来るように半分に折る

  5. 5

    食べやすい大きさに切ってトースターで15分焼けば出来上がり

コツ・ポイント

袋は大きめを使用すること
ジャムは乗せすぎず、中央を意識するといいかも
織り込んで切ったあとはできるだけ触らない

生地を練ってから焼くまでの時間が短ければ短いほどサクッと焼きあがるようです

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