もやしの中華風サラダ
にゃんこの飼い主 @cook_40125786
もやし１袋、あっという間に食べられます♪
このレシピの生い立ち
20年も前から、夏場になるとよく作るサラダです。たぶん、母から教わった、と記憶しています。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは茹でて水切りをする。きゅうり、パプリカは千切りにして塩少々（分量）をまぶす。竹輪は１本を3等分し、短冊切。
- 2
調味料を合わせておく。
- 3
１のきゅうりとパプリカから水分が出てきたら、キッチンペーパー等で包み水気をしっかり取る。
- 4
1と3を2の調味料で和える。
コツ・ポイント
錦糸玉子を入れると彩りも良くなりますね。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい(*^_^*)
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