失敗しないPart2！クッキーシュー
お店みたいなカリカリのクッキーシューが簡単に作れます^^*
このレシピの生い立ち
美味しいクッキーシューが食べたくて。
作り方
- 1
マーガリンを常温に戻し
砂糖を加えよくすり混ぜたら
薄力粉も加えヘラで切るように混ぜる。 - 2
粉っぽさがなくなったら
ラップの上に出し上からまたラップを被せ
2cm程の厚さに戻したら使うまで冷凍庫に入れておく。 - 3
シュー生地ができたらクッキー生地を
丸く型抜きシュー生地の上に被せたら - 4
200度のオーブンで15分
そのまま170度に温度を下げ20分〜
焼き上がっても10分以上オーブン内に放置。 - 5
菜箸等で穴を開けクリームを詰めて完成。
コツ・ポイント
クッキー生地を丸く型抜きしないと綺麗な丸いシュークリームになりません。オーブンも途中で開けたりしないこと！
今回は中のクリームも抹茶にしました！
作り方はレシピID20146179のカスタードに小さじ2杯の抹茶を加えるだけです。
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