ジャガイモとコンビーフの炒め物
アラレパパ @cook_40127976
大好きなジャガイモとコンビーフの炒め物。白御飯何杯でも食べられる勢いの美味しさです。
このレシピの生い立ち
大好きな料理なのでヘビロテ中。本当に美味しいです。白いご飯何杯でもいけそうな美味しさです。熱々ご飯に乗せてガツガツ豪快に食べちゃってください。冷めても美味しいのでお弁当にも持って行っています。
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- 1
じゃがいもは皮をむき、包丁で目を取る。
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- 2
コンビーフはこれを一缶使用。
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- 3
ジャガイモは千切りにする。
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- 4
水にさらす。5分くらいで十分。
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- 5
フライパンを熱し、油をひかずにコンビーフを炒める。
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- 6
全体に火が通ったらジャガイモの水を切り、フライパンに投入する。
-
- 7
塩を一つまみとコショウを7～8ふりかける。自分は辛いのが好みなのでコショウは多め。
-
- 8
ジャガイモに火が通るまで丹念に炒める。最後に醤油を入れてサッと炒める。香ばしい匂いがしたら完成。
-
- 9
皿に盛り付けて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
コンビーフから油が出るのでフライパンに油をひく必要はありません。自分は辛いのが好みなのでコショウは多めに入れています。好みにより調整してください。よく炒めた方が美味しいと思います。コンビーフに味がついているので塩少な目でＯＫ。
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