あごだしつゆで、ちゃちゃっと小松菜炒め
花の首飾り @cook_40048953
鶏ももと小松菜を炒め煮にしました。
このレシピの生い立ち
少しずつお料理に使って残った鶏肉とお野菜、まとめて炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは一口大、えのきは長さを半分、小松菜はえのきに合わせてざく切り、にんじんは縦に１／２してから斜め薄切にする。
- 2
フライパンに鶏肉を入れ、野菜を乗せて酒を振りかける。蓋をして３分ほど加熱する。
-
- 3
蓋を取って全体を炒め合わせ、だしつゆを鍋はだから回し入れて、混ぜる。
コツ・ポイント
最初に蒸してから、全体を炒め合わせます。
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