きゃべつとオクラの豚しょうが焼き♪
ばんまん @cook_40156118
ちょっとクセがあって敬遠しがち（？）なオクラもこれなら大丈夫！薄い肉が好きなのでしゃぶしゃぶ用で。
このレシピの生い立ち
さてさて今日の晩御飯は～？と冷蔵庫をのぞくと、豚薄切り肉、オクラ、キャベツを発見。 やっぱりこれは生姜焼きしかない！と作ってみたらかな～り美味しく、パパも息子もバクバク！ 子供が野菜も食べてくれるように肉と一緒に炒めます。 自分用の備忘録。
アプリでひらく作り方
- 1
◎の材料をあわせておく。キャベツは太めの千切り。オクラは塩でもんで毛をとり、ヘタを切り落とし太めの千切り。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、中火で豚肉を焼く。1枚ずつ広げて丁寧に！その後肉を取り出しておく。
- 3
同じフライパンにごま油を足し、強火でオクラを炒める。 途中でキャベツも追加ししんなりするまで炒める。
- 4
３に肉を戻しいれ少し炒め、あわせておいた◎をまわしいれる。水分が少なくなり味がしみるまで2分ほど炒めてできあがり！
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