ベイクド抹茶チーズケーキ

Yuminty
Yuminty @cook_40039596

ベイシックなベイクドチーズケーキに抹茶パウダーを加えた和風漂うお菓子にしてみました。
このレシピの生い立ち
誰もがすきがチーズケーキをちょっと和風にしたくてアレンジしました。

ベイクド抹茶チーズケーキ

ベイシックなベイクドチーズケーキに抹茶パウダーを加えた和風漂うお菓子にしてみました。
このレシピの生い立ち
誰もがすきがチーズケーキをちょっと和風にしたくてアレンジしました。

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材料

28cm型タルト
  1. ★タルト
  2. バター 90g
  3. 砂糖 60g
  4. 1個
  5. 薄力粉 180g
  6. ★フィリング
  7. クリームチーズ 400g
  8. 砂糖 100g
  9. 生クリーム 200cc
  10. 2個
  11. 薄力粉 大2
  12. 抹茶パウダー 大1

作り方

  1. 1

    常温にしたバターに砂糖を混ぜ、溶いた卵を少しずつ合わせていきよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に薄力粉を加えさっと混ぜ、これをラップに包んで30分ほど冷蔵庫で休ませる。

  3. 3

    薄力粉をひいた台の上で2を薄く延ばし、タルトの型に生地を敷く。

  4. 4

    フィリングの材料をブレンダーで混ぜ合わせ、タルトの型に入れる。

  5. 5

    180度にしたオーブンで焼く30分ほど焼いて出来上がりです。

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Yuminty
Yuminty @cook_40039596
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アメリカシアトル在住。自然医療を専門とする大学院で学んだことを基にアメリカでの食材を使ったヘルシーでおいしい食事を探求中!!
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