えびとかぼちゃのジャワカレー

もぐもぐミッキー
もぐもぐミッキー @cook_40139503

冷凍食品だけで簡単おいしいカレーができました(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました

えびとかぼちゃのジャワカレー

よよー星人's cooksnap of when they made えびとかぼちゃのジャワカレー.
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材料

二人分
  1. 冷凍むきえび 適量
  2. 冷凍かぼちゃ 適量
  3. カレールー 1/2
  4. オリーブオイル 適量
  5. ニンニクチューブ ４㌢
  6. 生姜チューブ ２㌢
  7. 玉葱 半分
  8. トマトジュース 400cc
  9. 水 300cc

作り方

  1. 1

    冷凍のえびとかぼちゃをレンジでチン（もちろん冷凍じゃなくてもOK）

  2. 2

    深めの鍋にオリーブオイルをいれて、ニンニクと生姜チューブをいれて香り付け（油はね注意！）

  3. 3

    玉葱を鍋にいれてよく炒める

  4. 4

    えびとかぼちゃも入れて炒める

  5. 5

    火が通ったら、トマトジュースと水を入れてよく混ぜながら煮詰める

  6. 6

    コトコトしてきたらカレールー入れてさらに混ぜる

  7. 7

    よーくゴトゴト煮込む♪10～20分くらい

  8. 8

    お皿にご飯を盛って、カレーをかけたら完成♪

コツ・ポイント

隠し味にソースとバターをいれてみました(^^)まろやかになります！
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