ご飯がすすむ！イカとキムチの炒め物

イカは胴とエンペラーは皮を剥いて１cm幅、３cm位の長さに切る。足は吸盤をこそげ取り、３cmの長さに切る。

キムチも３cm位の長さに切る。

フライパンに胡麻油を熱し、イカを炒める。

イカに火が通ったらキムチも入れて炒める。全体に混ざったら醤油、コチュジャンを入れて火を止める。お皿に盛り糸唐辛子を飾る。

東北イオン　2009年6月のレシピカードに選ばれました。有難うございました。