鶏胸肉の柔らか棒棒鶏
Aco313 @cook_40080683
鶏胸肉を柔らかく茹でて、手作り棒棒鶏のたれをかけて召し上がれ♪簡単でヘルシーな一品です♡
このレシピの生い立ち
鶏のササミでもよく棒棒鶏を作るのですが、胸肉でも美味しく出来るので、今回は柔らかめに茹でて作ってみました☆
鶏胸肉の柔らか棒棒鶏
鶏胸肉を柔らかく茹でて、手作り棒棒鶏のたれをかけて召し上がれ♪簡単でヘルシーな一品です♡
このレシピの生い立ち
鶏のササミでもよく棒棒鶏を作るのですが、胸肉でも美味しく出来るので、今回は柔らかめに茹でて作ってみました☆
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取っておく。
- 2
鍋に水、塩、酒を入れて沸騰したら鶏胸肉を茹でる。
- 3
トマトと付け合わせ野菜は食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付ける。
- 4
鶏胸肉が茹で上がったら包丁で切るか、手でほぐして③に盛り付ける。
-
- 5
ボールに◯の材料を全て入れ、混ぜたら④にかけて出来上がり♡
-
- 6
＊付け合わせ野菜は今回は白菜ナムルにしました☆きゅうりやキャベツ、レタスなどお好みでどうぞ♪
-
コツ・ポイント
鶏胸肉は中まで火を通すため、冷蔵庫から出して常温に戻しておきましょう。5〜10分くらいで茹で上がると思いますが、少し茹でてから蓋をしてしばらく置いておけば中まで火が通ります。
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