★☆タｺとじゃがいものイﾀﾘｱﾝ炒め☆★

はじめてのつくれぽをする
Ｈug
Ｈug @cook_40052383

ニﾝﾆｸの香りが暑い夏でも
食欲をそそります(≧▽≦)ｂ
このレシピの生い立ち
主人は魚介類が苦手なんですが…子供は大好き(笑)
苦手な主人も食べれるように
ニﾝﾆｸでタｺのにおいを消してますf(´▽｀;)

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材料

３～4人分
  1. ゆでタｺ ２00g
  2. じゃがいも ３コ
  3. プﾁﾄﾏﾄ １0コ
  4. ニﾝﾆｸ １片
  5. オﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ１
  6. 塩コｼｮｳ 少々
  7. 粉チｰｽﾞ 小さじ２
  8. 乾燥パｾﾘ 適量

作り方

  1. 1

    ゆでタｺはぶつ切りにし､じゃがいもはよく洗い皮付きのまま一口大に切る｡ニﾝﾆｸはスﾗｲｽにして､プﾁﾄﾏﾄはヘﾀをとる｡

  2. 2

    フﾗｲﾊﾟﾝにオﾘｰﾌﾞｵｲﾙとニﾝﾆｸを入れて火をつけ､香りが立ったらじゃがいもを加える｡

  3. 3

    焼き色がついたら､蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで蒸し焼きにする｡

  4. 4

    タｺとプﾁﾄﾏﾄを加えてサｯっと炒め合わせ塩コｼｮｳで味を調え､お皿に盛り粉チｰｽﾞと乾燥パｾﾘをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもを蒸し焼きにする際
大さじ１ほどの水を入れると早く柔らかくなります☆
タｺは炒め過ぎると固くなるのでサッとでＯKです( ≧▽≦)ｂ

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レシピ作者

Ｈug
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５児の子持ち肝っ玉かぁちゃんです(о´∀`о)
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