しらたきとたらこの入った具沢山きんぴら
Ｎｉｋｏ’ｓＭａｍａ @cook_40051768
いつものきんぴらにしらたきとたらこを入れて…
ちょっと豪華なおかずきんぴら♡
冷やして食べても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
きんぴらとしらたきのたらこ和えを一緒にしてみました。
しらたきとたらこの入った具沢山きんぴら
いつものきんぴらにしらたきとたらこを入れて…
ちょっと豪華なおかずきんぴら♡
冷やして食べても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
きんぴらとしらたきのたらこ和えを一緒にしてみました。
作り方
- 1
▽野菜▽
ごぼう・人参を千切りにして、ごぼうは酢水にさらしてアクを抜く - 2
▽しらたき▽
沸騰したお湯でさっとゆで、ザルにあけたら食べやすい長さに切る。
*キッチンバサミで切ると簡単♪ - 3
▽たらこ▽
ラップにのせ腹を割り、スプーンでつぶつぶだけ取る。
*ラップに皮が残ると思います♪ - 4
フライパンにゴマ油を熱し、人参とゴボウを入れ油を絡ませたら、●の調味料を加え強火で２〜３分炒め煮る。
- 5
しらたきとたらこを加え、たらこに火が通るまで炒めて完成。
- 6
▽アレンジ▽
冷蔵庫で軽く冷やして、水菜を入れて食べてもサッパリして美味しいです♡
コツ・ポイント
いつもより細め・短めに野菜を切ると見た目もよくなります。
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