簡単！ほうぼうの梅肉大葉巻き揚げ
Rafafafa @cook_40145510
おかずにもおつまみにもなる一品です(^_^)
このレシピの生い立ち
生協で安く買った冷凍ほうぼうが余っていたのでいつもと違う食べ方をしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうぼうに塩適量(分量外)をふっておく。今回は冷凍のほうぼうなので解凍する前にふりました。
-
- 2
①を軽く水で洗いキッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 3
②に梅を塗り、大葉でくるむようにする。魚の身・大葉の大きさによって使う枚数はご自由に。
-
- 4
③に片栗粉を水で溶いた衣をつける。もちろん天ぷら粉でも！
- 5
フライパンに２cmほどの深さまで油を入れて熱し、④を揚げる。今回のような小さいほうぼうなら片面２分ずつくらいでOK
-
コツ・ポイント
衣をつける時、大葉が剥がれやすいので気をつけて！
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