焼いても・揚げてもグッド！の揚げだし豆腐

豆腐はしっかりと水切りをし、好みの大きさに切ります。キッチンペーパーで再度水気を切り、片栗粉をまぶします。

フライパンに大目の油を熱し、焼き上げていきます。（揚げてもいいです）焼きあがったらお皿に移します。

鍋に（つゆ）の調味料を入れ軽く沸騰させ、移した豆腐にかけ、刻みねぎと大根おろしを乗せて完成です。