混ぜるだけ♡おからとツナのだし味噌和え

あのし
あのし @cook_40064747

美容にもよいおから、鉄分たっぷりのひじきとほうれん草を入れて。簡単美味しいレシピ♡
このレシピの生い立ち
おからが手に入ったので。いつもの卯の花に変わるものを考えました。

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材料

  1. おから 200
  2. ツナ 1缶
  3. ほうれん草/ボイル一口大 一房
  4. ひじき/戻し 適量
  5. ◎味噌 大さじ2
  6. ◎マヨネーズ 大さじ3
  7. ◎酢 大さじ2
  8. ◎しょうゆ 大さじ2
  9. ◎だしの素 小さじ1
  10. ◎水 大さじ3

作り方

  1. 1

    ◎を混ぜ合わせる。
    ほうれん草は茹でて一口大にカット。醤油あらいがおすすめ。

  2. 2

    全てを混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草のだし洗い。
噛んだときに水感が感じると味のブレがでてしまいます。茹でて、水に取ることで緑色が綺麗に出るほうれん草。水を絞り(繊維を絶たないように、手で挟むように)水分がある程度抜けたら、だし汁を入れて、同様にしぽります。

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レシピ作者

あのし
あのし @cook_40064747
に公開
食品会社に勤める栄養士です。料理は美味しく楽しく、食べてくれる人の笑顔を見るのが大好き。
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