カボチャと海老の米粉グラタンパイ包み

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

冷凍パイシートのレシピです♡
ノンオイルの米粉グラタンを包みました(^^ゞ
カボチャと海老で子供たちも大喜びよ♡
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使って子供たちが喜ぶ料理を作りたくって、そして、ヘルシーな米粉グラタンを包みました

カボチャと海老の米粉グラタンパイ包み

冷凍パイシートのレシピです♡
ノンオイルの米粉グラタンを包みました(^^ゞ
カボチャと海老で子供たちも大喜びよ♡
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使って子供たちが喜ぶ料理を作りたくって、そして、ヘルシーな米粉グラタンを包みました

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材料

4人分
  1. 海老 100gぐらい
  2. 玉ねぎ 1個
  3. カボチャ 1/4個
  4. 枝豆 一握り
  5. シメジ 1/2株
  6. ❤コンソメスープ+牛乳 かぶるぐらい
  7. 米粉 大さじ3ぐらい
  8. 塩コショウ+ナツメッグ 少々
  9. 白ワイン 少々
  10. 冷凍パイシート 2枚
  11. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    具材を切りましょう

  2. 2

    1をお鍋に入れてかぶるぐらいの❤を入れ塩コショウとナツメッグを入れ、南瓜が柔らかくなるまで煮込もう

  3. 3

    柔らかくなったら煮汁をボールにとり、米粉を入れてガガ~~っと混ぜ、お鍋にもどして煮込む

  4. 4

    ちょっと硬めのとろみになったらOKよ(*^^)vあとは冷ましましょう

  5. 5

    冷凍パイシートを室温にもどし、2枚重ねて薄くのばし、両サイドに切り込みを入れましょう

  6. 6

    中央に4を乗せます

  7. 7

    交互にパタパタ~っと折って包み、卵黄を塗りましょう

  8. 8

    あとは180度に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり~~♡

コツ・ポイント

米粉はふるいにかけなくてOKです♡小麦粉の場合はふるいにかけましょう(●^o^●)
具材は包むので、水っぽくならない方がいいよ☆

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ばんちゃんママ
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病気でバターや油類が駄目になってしまい、市販のルーも食べられなくなったので、ヘルシーで手作りのお料理を楽しみながら作っています❤スイーツもパンも手作りで頑張っていますので、皆さんのアイデアレシピをすごく参考に、いっぱいお料理を作っていきたいと思います❤
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