【下準備】
小麦粉はふるっておき、クリームチーズは常温に戻しておく。

クリームチーズと砂糖をよく混ぜる。

たまごを少しずつ入れ、よく混ぜる。

レモン、ヨーグルトを入れる。

ふるっておいた小麦粉を混ぜる。

型に流しこんで、190度余熱したオーブンで25-30分焼く。

☆ヨーグルトにあらかじめお砂糖が入っている場合は、お砂糖を10g程度減らして下さい。

☆しっとりしているせいか型から抜けにくいです。
なので、型にはクッキングペーパーをしいた方がいいです。

☆写真は半量。
ココット１個分です。
190度余熱有15分。

☆ブルーベリージャムなんかを添えて食べると美味しそうです。