子供の好きな里芋・人参・蒟蒻の煮物
ＨＥＦ @cook_40150401
甘めの煮物です。この味付けだと4歳息子がオイシイと言っておかわりしてくれるんです♡もちろん他の芋でもカボチャでも応用可☆
このレシピの生い立ち
いつも作っている料理本の里芋の煮つけにかさましして。。。覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは手でちぎり、1T（分量外）くらいの塩で塩もみしてあく抜きする。
5分ほどおいたら、洗い流す。 - 2
里芋は皮をむき、乱切り。
人参は乱切りにして、ルクエで4分チン。 - 3
深めの鍋（厚鍋が理想。我家はア○ウェイ）を熱し、こんにゃくを炒る。こうする事で味が馴染みやすい。
- 4
3の鍋に里芋と人参と★の調味料を入れ、蓋をして中火で加熱する。
- 5
蒸気が出たら、弱火にして火が通るまで8分くらい煮る。
- 6
蓋をしたまま冷ます。
コツ・ポイント
里芋は冷ました方が身がしまって美味しくなります。
だし汁は椎茸の出汁がオススメです。急ぐ時は顆粒だしを使いますが...
似たレシピ
子ども大好き☆里いも・人参・鶏肉の煮物
我が家の定番の煮物。５歳と10歳の子が何度もおかわりをするので、あっという間に鍋いっぱい作った煮物が空になります。
mikimimi 
子どもも大好きな味♪甘めな ひじき煮
甘めの味付けで子どもウケばつぐん！我が家のひじき煮はオカワリしてくれる味ですw
コンニャクと里芋の甘辛煮
簡単煮物を作りたくて作りました。全ての分量を半分にして２人分でもいけます。冷蔵庫の残り物を入れて煮てもOK
簡単☆里芋の煮物☆
里芋の美味しい季節☆甘辛く煮てもりもりたべちゃいましょ♪ 皮を剥いたらほっとくのみ＾＾甘めの味付けです!!
鶏手羽元こんにゃく里芋人参の煮物～圧力鍋
しみじみとおいしい煮物です。おせち料理にもどうぞ♪家族にも好評でした。★ゼロ活力なべ使用★
里芋の煮物
柔らかくて美味しい、新芋が手に入ったら、まずは芋だけで煮つけたい。
里芋・人参・蒟蒻のラー油煮
ピリっとしながら、ほ～っこり美味しい煮物になりました。お行儀悪いかもですが、ご飯にぶっ掛けても最高！
里芋と人参の煮物
戴き物の有機栽培野菜を使って煮物にしてみました。ちょっと薄味甘めに仕上げたのでパクパクいけました。
❤里芋と鶏肉の煮物❤
ねっとりトロリーンな煮物です(๑￫ܫ￩)甘めの味付けでご飯にも合います♪
☆里芋＆たこ＆蒟蒻のほっとする煮物☆
ほっこり里芋と味のしみたコンニャク、タコがほっとする煮物です^^b柚子の皮をトッピングした美味しい一品です（*^^*）
里芋と人参の煮物
れぽ300人ありがとう♪ねっとりホクホク美味しい煮物がほったらかしで出来ちゃいます♪調味料は１、２、３、４と覚えてね♪
息子が好きなおから煮☆
野菜食べない3歳の息子がパクパク食べてくれるおから煮です。
里芋のそぼろ煮
挽き肉の旨みたっぷり、甘めの里芋の煮物です。
かたゆでタマゴ 
里芋の煮物
甘め、濃いめの味付けです(*^^*)
里芋の懐かし煮
昔懐かしい優しい味わいの煮ものです♪煮ものが苦手な3歳の息子も好んで食べます～
clover15 
里芋の煮物
甘めの里芋の煮物です。
根菜と鶏の煮物
甘めの味付けです
豚肉・里芋・こんにゃくの煮物
ねっとり・ほっくり♪里芋のシンプルな煮物です♡お肉の量を、もっと増やしてガッツリ系にしてもイイですよ〜◎
フライパンde里芋と蓮根の煮物
煮汁は他の煮物や煮魚にも応用可能です。ウチは九州でも鹿児島のお醤油を使っているので、特には甘めの味付けになっています。
里芋とこんにゃくの煮物
ご飯のおかずやお弁当にも合うほっこりした煮物です。
超簡単！黄金比で♡鶏肉と里芋の煮物
ほっとする味♡煮物の黄金比で。いも最高！
サトイモの煮物
よくある煮物をちょっと一工夫して我が家の煮物に(*^_^*)☆
里芋と蒟蒻と豚肉と玉ねぎと人参の煮物
すずきおかあさんの煮物
スズキおかあさん 
こんにゃくと里芋の煮物
マルフク食品のこんにゃくと、里芋を少し甘めに炊き上げます。寒い時期にぴったり・簡単な煮物です。
里芋とこんにゃくの煮物
お肉も油も使いませんが、素朴な美味しさで何度も作りたくなる煮物です♡
鶏肉と里芋の煮物
しっとり美味しい鶏肉と里芋の煮物です。ホッコリした味です。
里芋の甘ーな煮
高野豆腐みたいな甘っと思う煮いも
子供に食べてもらいたい煮物
好き嫌いの多い息子が保育園では食べていると言った野菜を煮物にしてみました。かなり甘めです。
圧力鍋で♪里芋の煮物
里芋の煮物も圧力鍋だと楽ちんです♪ 残りの煮汁でヒイカも煮てみました。見た目ほど濃い味付けではありませんよ^^
イカとサトイモの煮物
ザ・おふくろの味。ちょっと甘めのやさしい味の煮物です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18352043
