めばちマグロ☆の照り焼き
いとはんちゃん @cook_40076716
塩焼きも良いけど、照り焼きがおすすめ
このレシピの生い立ち
塩焼きにするつもりだったけど、ごはんが炊けるまで時間があったので、手間をかけてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にめばちマグロを入れます
-
- 2
1に、タレを入れ口を縛り、30分ほど漬け込みます
-
- 3
フライパンにタレごと移し、沸騰させます
-
- 4
沸騰してきたら蓋をして弱火で、両面それぞれ3分ほど加熱します
-
- 5
めばちマグロを皿に移し、タレにみりんを追加し、お好みの照りが出るまで強火で煮詰めます
-
- 6
5の皿に移しためばちマグロに、タレをかけ完成です
-
コツ・ポイント
タレに漬け込む事です
リアクション
レシピ作者
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