ダンナの釣り魚と 家庭菜園のお野菜鍋

amrichon
amrichon @cook_40037785

釣果のマスと家庭菜園の大根葉、ホンビノスで ちょっと豪華に見えマース
このレシピの生い立ち
ダンナが釣りで マスを釣ってきます。
あらのだしが美味しいので お鍋にしたら メインのおかずになるかと 思って、小さな家庭菜園の大根の葉を入れると 我が家のお鍋になると思って。

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材料

一人分
  1. ホンビノス(蛤もどき) ひとつ
  2. 人参 飾りに
  3. マス 二切れ
  4. 大根の葉 2,3枚
  5. 水菜 好きなだけ
  6. めんつゆ お好きなだけ
  7. ニンニク醤油 お好きなだけ
  8. ちくわ 一切れ

作り方

  1. 1

    貝をゆでて 汁の味をみる、マスも少し ゆでておく

  2. 2

    おなべに汁の味を見て 貝、マス、大根の葉、水菜をいれる

  3. 3

    ゆだったら 味を見て 整え、ちくわを入れ、人参を飾り切りして飾る

コツ・ポイント

貝と マスのあらから いいおだしが出るので、こついらず。貝は見た目が豪華になるので。

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レシピ作者

amrichon
amrichon @cook_40037785
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作るのも 後片付けも簡単に。ちょこっとづつ いろいろ 、が 大好きです。
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