アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひき、冷凍餃子を図のように載せ火をつける。裏面が軽く焦げ目が付いた所で、片栗粉水を回すように入れる。
-
- 2
更に強火で火にかけ、片栗粉が 固まった位で、水を餃子が1/3程度かぶる状態まで入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
５分程度して蓋を開け、水の蒸発具合を見て皮が透き通って位になったら、上からお皿をかぶせひっくり返す。
- 4
とても 美味しく焼けました。出来上がり！
-
コツ・ポイント
※①で焼いている時に、少し揺すって、くっつかないようにする事が、大事です！
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