味しみの良い ♪こんにゃくの切り方♪
wonderfulworld @cook_40043477
こうやって切るととっても味しみが早くよくしみます♪
このレシピの生い立ち
こんにゃく料理が好きです。なるべく時短で味がしみこんで欲しいのでこの切り方に♪
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを長い辺を自分に向けて置く。
- 2
三角形を作る角度で3～5ミリほどで切り込みを入れていく。お好きな幅で良いです。切り込みはこんにゃくの暑さ半分くらい。
- 3
こんにゃく1面切込みを入れたら裏返し、先に入れた切込みと同じ方向にならない向きで切れ込みを入れていく。
- 4
3もこんにゃくの暑さ半分くらいまで切り込む。
- 5
両面が切り込めたら、お好きな大きさに切る。私は大体12等分にします。
- 6
1つがこんな形になります。
-
- 7
形が崩れず綺麗に切込みが入っています。このぎざぎざがよく味がしみます。
-
- 8
後は煮ても焼いても型崩れしないのでお好きなレシピで調理してくださいね♪
コツ・ポイント
両面の切り込みの方向さえ間違わなければ大丈夫です♪
リアクション
レシピ作者
大1男の子・高3・高1・小2女・平成25年8月にうまれた男の子の子育てを楽しむママです。子ども達のために頑張ってキッチンに立ちます。ベビーマッサージ講師・子育てマスターインストラクター・保育士ベビマ５人で検索できます。wonderfulworld=ねっちんでお願いします。スペルが長くてご不便おかけしてます(謝）毎日がお誕生日の会No.132♪酵母の会 No.77♪
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