ごぼうとしめじの鶏だしレモン【作りおき】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【低糖質おかず】5分で完成する簡単レシピ。しめじときのこで食物繊維たっぷり、身体にやさしい
このレシピの生い立ち
ごぼうを使い、レンジで簡単に作れる和え物を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、水に5分浸しアクを抜きザルに上げる。
- 2
耐熱ボウルに、しめじ、ごぼう、★を入れ手でしっかり揉み込み、ラップをかけて600wで2分レンジ加熱する。
- 3
ラップをかけたままで冷ます。
レンジから取り出す時と外すときは、
熱いから気をつけてね。 - 4
密封容器に入れ冷蔵保存で3〜4日
-
コツ・ポイント
・ごぼうは水切りをした後に、キッチンペーパーで水気を拭き取ってから、耐熱ボウルに入れて下さい。
(ごぼうから水分が出ると鶏だしが薄くなってしまう為)
・ラップを外す時は奥から外します。
(手前から外すと火傷する事があります)
リアクション
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