超絶簡単！男の一人暮し用！カルボナーラ？
KsGomez @cook_40158750
突然カルボナーラが食べたくなった！
しかし男一人暮しの冷蔵庫に牛乳やチーズなどない！
このレシピの生い立ち
カルボナーラは食べたいがそのためだけに牛乳やチーズを買うのは勿体ない。
男の一人暮らしの家にあるものということでマヨでやってみたら意外にそれらしくなった。
カルボナーラの定義は塩漬け肉、黒コショウとチーズらしいのでこれは厳密には違うみたい。
超絶簡単！男の一人暮し用！カルボナーラ？
突然カルボナーラが食べたくなった！
しかし男一人暮しの冷蔵庫に牛乳やチーズなどない！
このレシピの生い立ち
カルボナーラは食べたいがそのためだけに牛乳やチーズを買うのは勿体ない。
男の一人暮らしの家にあるものということでマヨでやってみたら意外にそれらしくなった。
カルボナーラの定義は塩漬け肉、黒コショウとチーズらしいのでこれは厳密には違うみたい。
作り方
- 1
スパゲティーを1人前、ゆでている間に材料を切ります。
たまねぎはせんぎり、ほうれん草はざくぎり、ベーコンは短冊切り。 - 2
たまねぎほうれん草ベーコンをフライパンで炒めます。
その間に卵をわってかき混ぜて待機。ちょっと贅沢な気分なら卵黄だけ。 -
- 3
茹で上がったスパゲティーをフライパンに投入。軽く塩をふって味をつけ、マヨネーズをにゅるっとかけて混ぜまぜ。
-
- 4
熱々の熱々をお皿に移し、そこへ卵をかけてさらによく混ぜ、黒コショウを振れば出来上がり。
-
コツ・ポイント
熱々の状態でお皿に移してすぐに卵をかけるのが大事。
フライパンを洗うのはあとで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18361911
