超簡単！きゅうりと塩昆布の浅漬け

かっちゃん杉's cooksnap of when they made 超簡単！きゅうりと塩昆布の浅漬け.
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まりゆりひろこ's cooksnap of when they made 超簡単！きゅうりと塩昆布の浅漬け.
かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

きゅうりと塩昆布だけのホントに簡単な浅漬けです。15分で完成ですが、次の日も美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
娘はきゅうりが大好きなので、色々な浅漬けを作っています。先週、塩昆布を買ったのて、きゅうりと合わせました。初めは、塩昆布5gで作りましたが、塩味が足りなかったので塩昆布を追加しました。塩やしょうゆを、ほんの少し垂らしても、美味しいです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本 100g
  2. 塩昆布 8g
  3. 塩味が足りないようなら、お好みで塩や醤油をほんの少し垂らして下さい。

作り方

  1. 1

    材料はこれだけです。

  2. 2

    きゅうりの皮を大雑把にピーラーで剥き、8ミリ幅の斜め切りにする。

  3. 3

    ビニール袋に、きゅうりと塩昆布を加える。

  4. 4

    10回もんで、ビニール袋の空気をぬき、冷蔵庫で15分休ませる。

  5. 5

    味をみて、塩味が足りないようなら、お好みで、塩、しょうゆをほんの少し垂らして完成！

コツ・ポイント

コツは要りません。塩昆布は、減塩タイプを使ったので8g使いましたが、標準タイプなら少し減らして下さい。（お好みの塩味に調整して下さい）

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つくれぽ (19)

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人は通院で治療頑張りましたが、最期の１ヶ月本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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