彩り豊か☆豚肉となすの味噌炒め
＊temrn＊ @cook_40106471
なすとお味噌の相性抜群！豚肉も入っているのでメイン料理にいけます☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、お気に入りの一品☆
彩りもキレイなのでオススメです！
彩り豊か☆豚肉となすの味噌炒め
なすとお味噌の相性抜群！豚肉も入っているのでメイン料理にいけます☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、お気に入りの一品☆
彩りもキレイなのでオススメです！
作り方
- 1
材料を切る。
なす、にんじんは小さめの乱切り。玉ねぎはくし切り。ピーマンは一口サイズ、しめじは石づきをとってほぐす。 - 2
にんじんと玉ねぎは、あらかじめレンジで4分くらい加熱しておくと、早く仕上がります！
- 3
フライパンを熱し、豚肉を炒める。
色が変わってきたら、なすを加えて炒める。 - 4
なすがしんなりしてきたら、②とピーマン、しめじを加えて炒める。
- 5
全体に火が通ったら、調味料を全て加え、絡ませて完成！
コツ・ポイント
お味噌の濃さや砂糖の甘さは好みがあると思うので、味を見ながら調整してください。私は濃い目の味付けのほうが好きなので、他の調味料よりもお味噌が多めです☆
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