ヤングコーンとピーマンと豚バラの炒めもの

konny1552
konny1552 @cook_40094445

生のヤングコーンの食感が美味しい炒めものです(^^)
このレシピの生い立ち
旬の時期の生のヤングコーンが手に入ったので。

ヤングコーンとピーマンと豚バラの炒めもの

やえまりも's cooksnap of when they made ヤングコーンとピーマンと豚バラの炒めもの.
おりぼぶ's cooksnap of when they made ヤングコーンとピーマンと豚バラの炒めもの.
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生のヤングコーンの食感が美味しい炒めものです(^^)
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旬の時期の生のヤングコーンが手に入ったので。
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材料

4人分
  1. ヤングコーン 16本
  2. ピーマン 中4個
  3. 豚バラ肉スライス 200g
  4. 下味
  5. 薄口醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 味つけ
  8. 味塩コショウ 小さじ1/2くらい
  9. 薄口醤油 小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    下味をつけた豚肉を炒め、少し色が変わったら縦半分に切ったヤングコーンを入れて炒めます。

  2. 2

    ピーマンを加え、弱めの中火で蓋をして4分程蒸し焼きに。蓋をとって火を強め、味付けの調味料を加え手早く混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

味付けの調味料は計量してないので、大体の量です。
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